衡南：守護(hù)“三考”期間校園食品安全
為確保高考、中考、學(xué)考期間學(xué)校食品安全，衡南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持“提前介入、風(fēng)險(xiǎn)防控、突出重點(diǎn)、兼顧全面”的原則，實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)督，強(qiáng)化隱患整治，有效防止食源性疾病發(fā)生，全力保障廣大考生飲食安全。
該局高度重視“三考”期間校園食品安全工作，召開(kāi)專題會(huì)議研究部署，組織開(kāi)展食品安全專題培訓(xùn)，要求考點(diǎn)學(xué)校和相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，履行食品安全工作主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患，共同守護(hù)食品安全。檢查期間，工作人員對(duì)“三考”考點(diǎn)、考生就餐點(diǎn)、大宗食品原料供應(yīng)商及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展安全隱患檢查，重點(diǎn)檢查證照是否齊全、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否完善、食材購(gòu)進(jìn)渠道和索證索票是否合規(guī)、食品貯存防護(hù)措施是否到位，并督促相關(guān)單位在食品采購(gòu)、貯存、清洗、加工、留樣等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)督促整改。
下一步，該局將持續(xù)加強(qiáng)“三考”期間食品安全問(wèn)題隱患排查，實(shí)施“駐點(diǎn)保障”、“快檢保障”、“智慧保障”，筑牢校園食品安全“防火墻”，全力以赴為“三考”保駕護(hù)航。
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