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節(jié)后開學季，為保障2024年春季新學期校園食品安全，及時消除食品安全隱患，連日來，衡南縣市場監(jiān)督管理局對全縣中小學校、幼兒園及周邊食品經營單位開展拉網式檢查，嚴把食品安全關，全方位守護廣大師生"開學第一餐"。

行動中，執(zhí)法人員先后進入衡云中學和衡南一中云集校區(qū)后廚，對食堂內部的冷凍儲存柜食品原料、餐飲具清洗消毒、原料索證索票等情況進行仔細檢查，重點核實食品及原料是否超過保質期，肉類制品、糧油等食品來源是否正規(guī)，索證索票、購進臺賬是否齊全規(guī)范、必配設備是否正常使用等。并督促學校開展食品安全自查自糾，加強從業(yè)人員健康管理和食品安全知識培訓，嚴防食品安全事故發(fā)生。

截至目前，全縣市場監(jiān)管系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員156人次，監(jiān)督檢查學校食堂41家，學校食堂承包經營企業(yè)2家，發(fā)現問題12個，下發(fā)責令整改通知書5份。

"近期，我們將對全縣294所學校開展食品安全檢查，對學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食堂‘三防’設施、餐用具清潔消毒、食品留樣等方面進行重點檢查，確保全縣在校師生食品安全。"縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員羅云表示。